Mieux gérer le risque d'infection par la preuve de concept

En tant qu'entreprise de transformation alimentaire, vous pensez ne devoir vous consacrer qu'à la production de denrées alimentaires. En réalité, comme vous le savez certainement, c'est un rien plus compliqué...

Nous constatons que le risque d'infection dans cet environnement est un sujet particulièrement préoccupant. C'est logique : on passe par de nombreux processus avant d'en arriver à la production du produit final. Par conséquent, difficile d'exclure totalement le risque de contamination. C'est donc normal que ce sujet attire toute votre attention.

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Les agents contaminants microbiologiques sont invisibles à l'œil nu. Trouver l'origine de la contamination et les voies de contamination croisée revient un peu à chercher une aiguille dans une botte de foin. Et même si vous arrivez à mettre le doigt dessus, vous n'arriverez pas forcément à empêcher la contamination.

Qu'il s'agisse de listeria, de salmonelles ou de moisissures, la réduction du risque global d'infection dans les zones critiques est un moyen efficace de balayer ces préoccupations. C'est précisément parce qu'il est très difficile de cartographier un processus de contamination qu'une approche plus holistique gagne en importance. Dans ce cas, la désinfection porte sur la pièce entière selon un processus homogène et à une fréquence bien définie, ce qui offre de nombreux avantages supplémentaires.

Nocotech est un concept déjà éprouvé par Medtradex qui trouve son application dans tous les secteurs, tels que l'industrie pharmaceutique, le secteur médical et public, et qui a su se faire apprécier ces dernières années de l'industrie alimentaire également.

Un succès que l'on doit à l'innovation et au savoir-faire du fabricant :

• Innovation sous la forme d'une 'atomisation sèche ionisée', obtenue par la combinaison du produit ‘Nocolyse FOOD‘ et du dispositif Nocospray ou Nocomax.
• Savoir-faire qui repose sur l'expérience dans ce secteur, étayé par de nombreuses études de cas.

Nous avons le plaisir de vous annoncer que la gamme d'équipements a récemment été élargie. Il existe à présent une solution pour chaque situation, quel que soit le contexte.

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