- 12 februari 2024
- Door Werner Claeys
- | Bron: Foodprocess
Smart Meal Planning wil voedselverspilling in de voedingsindustrie counteren
Producenten van snel bederfbare maaltijden benadrukken de noodzaak aan een efficiëntere productieplanning om voedselverlies te verminderen. Dit inspireerde de onderzoekers van de hogeschool Vives tot het opzetten van de studie Smart Meal Planning.
Sorry, dit is een premium artikel
Dit artikel is exclusief beschikbaar voor abonnees. Abonneer je nu en krijg toegang tot alle artikels.
Ontdek onze abonnementsformules
