Alimentation liquide:
sur mesure pour l’industrie

COENCO SUR LE MARCHE DES PRODUITS ALIMENTAIRES LIQUIDES

Coenco, un nom bien connu des brasseries. Depuis plusieurs années, l'entreprise d'Oostkamp réalise tous les rêves de brasserie, qu'il s'agisse d'un premier essai ou d'une expansion d'entreprise. Forte de nombreuses années d'expérience dans la construction de machines et de connaissances approfondies des procédés, l'entreprise propose des solutions clés en main sur mesure. Aujourd’hui, coenco est également active sur un autre marché: les installations industrielles sur mesure pour les aliments liquides. Utiliser la technologie de manière rationnelle pour soulager les soucis des clients et offrir un service de qualité: telle est la noble mission de coenco.

Coenco en pleine croissance

Comme toutes les entreprises, coenco a débuté de manière très modeste en Flandre occidentale, plus précisément à Oostkamp. C'est Luc Vanbleu qui a maintenu la compagnie à flot. Avec déjà 18 ans d'expérience en tant qu'ingénieur chez Packo, un spécialiste de l'usinage sur inox, Luc a décidé de se mettre à son compte. En 2017, il a transmis le flambeau à Michael Catrysse et Amaury Ampe.

Chaque jour, 17 collaborateurs donnent le meilleur d'eux-mêmes sur leurs marchés d'activités au sein du Benelux et en France. Les équipes de coenco s'adonnent tous les jours à la recherche et au développement de solutions innovantes, veillent à une production efficace, à fournir des équipements de haute qualité et un service irréprochable. En tant que professionnels, ils sont tous portés par une même passion et disposent du savoir-faire nécessaire pour faire de chaque rêve une réalité.

Le client est roi

Nettoyage en place

L'hygiène est l'une des priorités au sein de l'industrie alimentaire et coenco y répond parfaitement notamment avec son système de nettoyage en place (NEP) très efficace, conforme à toutes les réglementations en matière de sécurité et d'hygiène alimentaires. Le système permet le nettoyage automatique des installations et grâce à sa flexibilité et sa mobilité, il peut être appliqué à différents types d'installations. Il soulage la main-d'œuvre, réduit le temps de nettoyage et évite les arrêts de production inutiles.

Pasteurisation flash

Certains flux de processus nécessitent une pasteurisation avant d'être transformés. Avec l'unité de pasteurisation hygiénique de coenco, les organismes microbiens négatifs dans les produits laitiers, entre autres, sont combattus, afin de préserver la qualité du produit.

Refroidir, réchauffer, mélanger et doser

Refroidir, réchauffer ou cuire des produits? Coenco propose différentes technologies adaptées au produit et aux souhaits du client. Pour ne citer qu'un exemple: une cuve isolée à double paroi avec chauffage indirect pour appliquer un enrobage sur des céréales petit-déjeuner. Coenco est non seulement spécialisée dans l'installation de nouvelles technologies, mais offre également la possibilité d'étendre les installations existantes. En outre, l'entreprise offre la possibilité d'homogénéiser, de doser et de pomper toutes sortes de produits grâce à ses solutions de qualité alimentaire fabriquées sur mesure pour les processus continus et les processus par lots.

De quoi être fier

Les nombreuses années d'expérience se traduisent par des projets qui méritent évidemment d'être mentionnés. La société Oostkamp a par exemple fourni une installation de mélange pour les sauces de Devos & Lemmens, une installation de pasteurisation pour la Damse Kaasmakerij et une installation NEP et un système de dosage chez Lipcas.

Vision d’avenir

“Quels sont nos ambitions futures en matière d'aliments liquides? Nous comptons poursuivre notre croissance, nous concentrer activement sur l'industrie alimentaire flamande et continuer à offrir des solutions innovantes. Le client sera toujours roi“, conclut Michael Catrysse, PDG de coenco.