- 23 mei 2024
- | Bron: NPT Procestechnologie
AI voorspelt biersmaak… en waardering
Een team van het VIB-KU Leuven slaagde erin om op een wetenschappelijke, chemie-gerichte manier te bepalen wat bier beter zou kunnen maken. Dit deden ze door meer dan tweehonderd chemische componenten via artificiële intelligentie te analyseren.
Gratis dit artikel lezen?
Registreer en word gratis online abonnee
Ben je al abonnee?
Meld je aan en krijg toegang tot de website
Door te registreren ontvangt u de newsletter. De newsletter kan u te allen tijde en zonder verdere formaliteiten opzeggen. Wij garanderen u dat uw e-mailadres en andere persoonlijke gegevens nooit aan derden worden doorgegeven en enkel gebruikt worden voor het versturen van de newsletter.
Door u in te schrijven, gaat u akkoord met De privacyvoorwaarden.