Optimum Sorting lanceert A-EYE voor bonen en spinazie
Optimum Sorting introduceert A-EYE, een AI-gedreven sorteermodel dat lastig te detecteren defecten in groene bonen en spinazie betrouwbaar uit de productstroom haalt. De technologie verhoogt de sorteerkwaliteit, vermindert voedselverspilling en maakt het mogelijk om sorteerlijnen aanzienlijk op te schalen.
Sorteert zoals een mens
A-EYE is gebouwd op deep learning en beoordeelt producten zoals een operator dat doet: niet op één kenmerk, maar op een combinatie van vormen, structuren en visuele patronen. In plaats van vaste regels leert het model uit praktijkbeelden, gevoed door de kennis van productspecialisten. Volgens Optimum Sorting is de rekenkracht en trainingsmethodiek nu voldoende volwassen om deze modellen betrouwbaar in industriële omgevingen in te zetten.
Focus op bonen en spinazie
De eerste toepassingen richten zich op twee uitdagende productstromen. Bij spinazie helpt A-EYE onkruid zoals netels en distels te onderscheiden van goed blad. Bij groene bonen detecteert het model onder meer steeluiteinden, stengels, takjes en andere plantresten die sterk lijken op het product. De herkenning van postelein, dat visueel bijna niet te onderscheiden is van bonen, illustreert de meerwaarde: meer verkoopbaar product blijft behouden en minder partijen worden onterecht afgekeurd.
Meetbare resultaten
Bij de detectie van steeluiteinden in groene bonen stijgt de detectiegraad van 70% naar 97%, wat resulteert in een zuiverder eindproduct. Doordat A-EYE ook bij gedeeltelijke overlapping van producten betrouwbaar blijft classificeren, kan de lijncapaciteit binnen dezelfde sorteertijd tot 50% toenemen.
Breder dan groenten
De nieuwe algoritmes vinden ook ingang in de aardappelverwerkende industrie. In samenwerking met een Belgische AI-partner ontwikkelde Optimum Sorting een methode voor nauwkeurige lengtemeting van individuele frieten binnen complexe productstromen. Het bedrijf wil daarmee de lat hoger leggen voor wat verwerkers van moderne sorteertechnologie mogen verwachten.
Over Optimum Sorting
Optimum Sorting ontwikkelt en bouwt optische sorteertechnologie voor food- en non-foodtoepassingen. Sinds 2017 focust het bedrijf op innovatie en klantgerichtheid, met in-house ontwikkeling aangevuld met deep-learningalgoritmes en AI. De teams zijn actief wereldwijd, met vestigingen in België, Nederland, Thailand en de Verenigde Staten. De machineportfolio omvat onder meer Novus, Ventus en Magnus, geschikt voor uiteenlopende producten van verse en diepgevroren voeding tot dierenvoeding, snoep en mineralen — met één doel: slimmer sorteren en minder verspillen.