NEN congres 'De nieuwe ISO 22000'

Nieuwe norm maakt eten veiliger

Op woensdag 26 september organiseert NEN in Maarssen (Nederland) het congres ‘De nieuwe ISO 22000’ naar aanleiding van de publicatie van de nieuwe editie van deze internationale norm voor voedselveiligheidsmanagement door ISO. Op het congres horen deelnemers van diverse partijen in de foodsector (waaronder NVWA, FSSC 22000 en retail) wat ze kunnen verwachten van de nieuwe norm en kunnen ze in vier interactieve sessies dieper op de praktische gevolgen van de nieuwe editie ingaan. De definities van diverse termen (zoals PRP, O-PRP, CCP) zijn verduidelijkt. Ook is de tekst aangepast aan de ISO High Level Structure (HLS). De norm is nu beter afgestemd op bijvoorbeeld ISO 9001 (kwaliteit) en ISO 14001 (milieu). Daardoor wordt integratie van meerdere systemen makkelijker.

NEN zet de wijzingen in de nieuwe norm en de gevolgen daarvan tijdens het congres voor u op een rijtje.

In de plenaire ochtendsessie hoort u van diverse stakeholders uit de voedselketen, waaronder de overheid en retail, hoe zij aankijken tegen de nieuwe ISO 22000 en welke gevolgen zij hieraan zullen verbinden. FSSC 22000, het wereldwijde certificatieschema op basis van ISO 22000, zal toelichten welke concrete gevolgen de nieuwe ISO 22000 heeft voor certificatie. Interessant voor bestaande en toekomstige certificaathouders.

De middagsessie heeft een interactief karakter. Onder begeleiding van experts uit de sector gaan de deelnemers dieper in op vier belangrijke thema's:
1. risicomanagement en business continuity,
2. termen en definities,
3. relatie tussen ISO 22000 en andere normen (bijvoorbeeld BRC, IFS, ISO 9001, HACCP) en
4. transport en storage als voorbeeld van een sectorspecifieke invulling van ISO 22000.

Meer informatie over de nieuwe ISO 22000 en het NEN congres op 26 september (programma, aanmelden) vindt u hier. Elke deelnemer ontvangt kosteloos een exemplaar van de Nederlandstalige versie van de nieuwe ISO 22000:2018.