Studenten bedenken praktische To Go Saladebox

Creativiteit en ondernemingszin aangescherpt

75 studenten uit heel Vlaanderen zakten eind oktober af naar Thomas More in Geel voor de Food at Work Innovatiedag, georganiseerd door Vlajo, Alimento, Thomas More en Ice Cube, de ondernemerschapswerking van Thomas More. De winnaars bedachten voor voedingsbedrijf Signature Foods een handige To Go Saladebox voor hun Délio smeersalades. De jongeren kregen de opdracht om in multidisciplinaire teams een creatieve oplossing te bedenken voor reële uitdagingen, geformuleerd door vier ondernemingen uit de voedingsindustrie. Miko vroeg zich af hoe ze de instroom van sterke operatoren en technici naar de voedingsindustrie kunnen vergroten. Daarnaast wilden zij ook te weten komen op welke manier ze hun duurzame aanpak en producten op een duidelijke manier kunnen overbrengen naar hun klanten en consumenten. “Délio wordt vooral thuis geconsumeerd en wordt nauwelijks meegenomen als broodbeleg in de lunchbox. Hoe komt dit en hoe kunnen we dit product tijdens de lunch buitenhuis een plaatsje geven?”, luidde de uitdaging van Signature Foods. Bij Natra vroegen ze zich dan weer af of hoe ze hun communicatie kunnen verbeteren m.b.t. ethische en duurzame thema’s. Biscuiterie Thijs tot slot wou tips voor een dynamische, kwaliteitsvolle en oplossingsgerichte bedrijfscultuur die door alle medewerkers wordt gedragen, zodat zij zich meer verantwoordelijk, betrokken en gemotiveerd voelen én waardoor ook hun zin voor innovatie, kwaliteit en creativiteit gestimuleerd wordt.De teamleden kenden elkaar vooraf niet. Ze dienden zich dus snel aan elkaar aan te passen en moesten ook snel ontdekten hoe ze het meest efficiënt konden samenwerken. Het winnende team, met drie studenten van Thomas More en één laatstejaarsleerling van Bovenbouw Sint-Michiel Leopoldburg, bedacht een praktische To Go Saladebox voor de smeersalades van Délio. “Vandaag is duidelijk bewezen: als je wil innoveren, haal dan de mosterd bij de jeugd! Onze winnaars hebben opmerkelijk goed ingespeeld op de mogelijkheden van social media met de hashtag #deliospreadchallenge. Duurzaamheid en haalbaarheid werden daarbij niet uit het oog verloren”, reageert Bob Van Bourgognie, productontwikkelaar bij Signature Foods.