Flexibeler productieproces dankzij nieuwe doseercollector
Multidisciplinair maatwerk bestendigt partnerschap tussen Vandemoortele en Actemium
Méér plantaardige productie, dat is de toekomst bij voedingsbedrijf Vandemoortele. Geen eenvoudig streven, want het produceren van plantaardige producten gaat gepaard met meer én complexere recepten en een flexibeler productieproces. Logisch dus dat Vandemoortele een nieuwe doseercollector heeft aangeschaft die een veel hogere receptvariabiliteit en nauwkeurigheid aankan dan de vorige installatie.
Meer plantbased
Vandemoortele is een Belgisch familiebedrijf en een Europese topspeler in de productie van onder meer margarine. Met meer dan twintig productielijnen, 240 medewerkers en ruim zeshonderd recepten beschikt Vandemoortele in het West-Vlaamse Izegem over een van de grootste margarinefabrieken van het continent.
De groep Vandemoortele, die naast margarine ook bakkerijproducten, culinaire oliën en vetten produceert, heeft de ambitie om meer plantbased te gaan produceren. "Dat houdt natuurlijk in dat onze recepten nog complexer worden", zegt Niek Vandendriessche, projectingenieur bij Vandemoortele. "Daarom waren we op zoek naar een doseercollector die alle grondstoffen naar elke productielijn kan sturen en daarbij heel nauwkeurig doseert."
Mechanica, elektrotechniek én automatisering
De doseercollector is inmiddels in productie op de site in Izegem en is afkomstig van Actemium, het industriemerk van VINCI Energies. Cruciaal bij de keuze voor een partner was dat het bedrijf zowel mechanica en elektrotechniek als automatisering integraal beheerst.
"Kortom: één centraal aanspreekpunt", verklaart Vandendriessche de keuze. "Bovendien heeft Actemium veel ervaring op het gebied van hygiëne, design en het ontwerp van goed onderhoudbare installaties. Ook dat speelde mee in onze keuze. In het verleden hebben we ook succesvol samengewerkt met Actemium, bijvoorbeeld voor een nieuwe CIP-installatie en PLC-sturingen voor de productielijnen."
Multidisciplinaire projecten – projecten die mechanische werken, elektrische werken, instrumentatie, automatisatie en digitalisatie omvatten – zijn Actemium inderdaad op het lijf geschreven. "Die voeren we niet enkel uit voor de voedingsindustrie, maar ook voor de farma en de chemie", zegt Dieter Van Simaey, projectmanager bij Actemium. "Geef ons bij wijze van spreken een gebouw en Actemium maakt er een productieplant van."
Slechts twee weken tijd
Het project van de doseercollector bij Vandemoortele begon met luisteren. Wat zijn de noden? Wat zijn de bottlenecks? Waar zit de echte waarde voor de klant? Op basis daarvan werd eerst een P&ID uitgetekend en een componentselectie uitgewerkt, om vervolgens een 3D-model te tekenen.
"Bij dit 3D-model hebben we niet enkel rekening gehouden met de mechanische uitdagingen, maar ook onmiddellijk met de elektrische bekabeling en de kabelgoten om zo tot een lean model te komen", zegt Van Simaey. Omdat er bijna geen ruimte beschikbaar was, werd het ontwerp geïntegreerd in een 3D-scan van de bestaande situatie.
Niet onbelangrijk: de bouwperiode was extreem kort. Vandemoortele had slechts twee weken zomerstop om de volledige ombouw uit te voeren. Die timing werd gehaald door maximaal te prefabriceren. Zowel de piping als de skid werden vooraf in het atelier in Leuven gebouwd, vanzelfsprekend volgens alle hygiënische richtlijnen. Ook de elektrische bekabeling werd deels prefab uitgevoerd en deels op site.
Trouwe partner
Software en automatisering werden naadloos ingepast in het bestaande PCS7-ecosysteem. Batch- en orderbehandeling via MES sluit rechtstreeks aan op de bestaande BCS-oplossing die Actemium voor Vandemoortele bouwde. De analyse van de reinigingen werd toegevoegd aan de reeds aanwezige Actemium SmartCIP. Die historiek gaf vertrouwen: een centrale aanspreekpartner én een bewezen trackrecord in hygiëne-engineering.
Het resultaat mag er zijn: een installatie die exact doseert, flexibel is voor nieuwe recepten én onderhoudsvriendelijk blijft. De opstart na de tweeweekse sluiting verliep vlot en volgens planning. Van Simaey: "Duurzaamheid is voor ons het belangrijkst in de relatie met een klant. Vandemoortele, al dertig jaar een trouwe partner, is daar een zeer mooi voorbeeld van."
